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Herausgeber: 
  • Brian Alberg
    Autor(en): 
  • Elisa Spungen Bildner
  • Robert Bildner
  • The Berkshires Farm Table Cookbook: 125 Homegrown Recipes from the Hills of New England 
     

    (Buch)
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    Übersicht

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    Lieferstatus:   i.d.R. innert 14-24 Tagen versandfertig
    Veröffentlichung:  Mai 2020  
    Genre:  Ratgeber 
     
    COOKING / Regional & Ethnic / American / New England / COOKING / Specific Ingredients / Natural Foods / Cooking / Wine / Kochen / Essen nach Zutaten / USA Nordosten, Neuengland Staaten
    ISBN:  9781682684528 
    EAN-Code: 
    9781682684528 
    Verlag:  Countryman Press 
    Einband:  Kartoniert  
    Sprache:  English  
    Dimensionen:  H 254 mm / B 205 mm / D 17 mm 
    Gewicht:  754 gr 
    Seiten:  240 
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    Inhalt:
    The best of the Berkshires' homegrown food from noted farms to esteemed kitchens

    The Berkshire Hills of western Massachusetts are famous for their unique culture, from scenic views to artistic and literary attractions. But in addition to the region's classic landmarks, the Berkshires also boast an impressive number of family-run farms. Together with local restaurants, these farms add another feature to Berkshires culture: heartwarming and homegrown food.

    Telling the story of family-run agriculture through the language of food, The Berkshires Farm Table Cookbook offers 125 recipes to recall the magic of the Berkshire region for readers far and wide. Sweet Corn Pancakes, Carrot Soup with Sage and Mint, Confetti Vegetable and Goat Cheese Lasagna, and more celebrate the lush landscape of the western New England area. Complete with farm profiles and vibrant photographs, The Berkshires Farm Table Cookbook paints a vivid portrait of the relationship between the earth and what we eat.

      



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